Pils fra det lokale bryggeriet burde være en klar favoritt - med lettøl som et alkoholsvakt alternativ. Alkoholfritt øl og isvann fungerer også glimrende.
En blanding av bokkøl og alkoholfritt øl kan være et velsmakende og fornuftig valg, særlig hvis det står akevitt på bordet. For akevittens del er det viktig at den kler fårikålen. Jo mer pepper- og fåresmak du foretrekker, jo mer "krutt og karve" kan det være i akevitten. Til mildere fårikålgryter, går langtidslagrede, "svale" akevitter bra. Det norske urtebrennevinet Faun passer også utrolig bra til fårikålen!